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五月初五端午節

發布日期:2018-05-29

每年農歷五月五日是端午節是我國的傳統節日。在這一天,人們都要吃五芳齋粽子,插艾葉,喝雄黃酒,劃龍舟。

粽子,又叫“簡粽”。早在春秋時期,就開始盛行,盡管發展至今,花樣種類越來越多,但還是那些傳統的各種口味混著粽葉的香味最會讓人回味無窮。但是最讓人印象深刻的就是五芳齋粽子!

古代記載嘉興粽子的種類和做法

粽子:以糯米和其它谷類食品為主要原料,中間裹以豆類、果仁、菌類、肉禽類、蜜餞、水產品等餡料,用粽葉包扎成型,經水煮至熟而成的制品。

安全放心的粽子;而粽子生產企業更要嚴把質量關,盡快地進入各大商超農貿,搶占商機——而這些背后,都需要一份第三方權威的粽子檢測報告。為此,小科專門整理了粽子的檢測項目與檢測標準,僅供參考。

粽子根據不同保鮮方式可分為新鮮類粽子、速凍類粽子、真空包裝類粽子...

一.蛋黃粽做法:中間一個蛋黃,蛋黃必須采用上好雞蛋,入口甜咸而不反感。這樣就做好了!

二.火腿粽做法:入火腿塊包粽,火腿要金華者,精肥適均,又,肉丁包粽亦可。這樣就做好了!

三.松仁粽做法:去皮包小粽。這樣就做好了!

四.蓮子粽做法:去皮心,拌洋糖,包小粽。這樣就做好了!

五.薄荷香粽做法:薄荷水浸米先蒸軟,拌洋糖,用箬裹作小粽,再煮。這樣就做好了!

六.豆沙粽做法:豆沙、糖、脂油丁包小粽煮。這樣就做好了!

七.臘肉香腸做法:臘肉香腸包的小粽,入口就有過年團圓的氣息。這樣就做好了!

八.甜茶粽做法:取真武山優質甜茶取汁用來制作粽子,其粽子色澤金黃油亮,入口潤滑細嫩,柔軟”粘稠,齒頰留香,回味甘甜,去膩消食,營養豐富這樣就做好了!

九.艾香粽做法:糯米淘凈,夾棗、栗、綠豆,以艾葉浸米裹,入鍋煮。這樣就做好了!

十.竹葉粽做法:取竹葉裹白糯米粽煮之,尖有如生切菱角。這樣就做好了

這么多款式您到底喜歡那款呢

新鮮粽子:指煮后未經速凍、真空包裝等方式處理,在常溫下儲存和銷售的粽子。

速凍粽子:指煮后經速凍工藝處理并在低溫條件下冷凍和銷售的粽子。

真空包粽子:指經真空包裝和滅菌工藝處理并以真空包裝方式貯存和銷售的粽子。

這么多美味的粽子,其質量問題必須重視!而對各大粽子生產企業、超市來說,不亞于一場爭分奪秒的比賽——盡快地上貨架,滿足廣大消費者的購買。超市為保證所售粽子質量安全,需要商品必須具備檢測報告,從而保障消費者買到稱心如意

五芳齋粽子新聞出自:http://www.571487.live


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